รู้จักกับ AGEs
AGEs หรือ เอจ เป็นคำที่สาวๆ ทั้งเกลียดและกลัวหลายคนจินตนาการถึงใบหน้า
ที่มีรอยย่นหรือมีรอยตีนกาเกลื่อนอยู่บนใบหน้า หรือนึกถึงใบหน้าที่ยับย่น ผิวหน้าที่
เหี่ยวย่น สารพัดที่จะนึกถึงจนสร้างความหวาดสยองให้กับผู้ที่เป็นเจ้าของใบหน้า
ถึงกับต้องสรรหาสารพัดเครื่องสำอางค์ที่มีการโฆษณาถึงคุณสมบัติในการที่ใช้แล้ว
สามารถจะ Anti - aging คือการชลอวัย หรือต่อต้านความแก่นั่นเอง
AGEs เป็นผลิตผลที่สืบเนื่องมาจากภาวะเครียด ไกลเคชั่น (Glycation stress)
กระบวนการไกลเคชั่นนี้เป็นสาเหตุหนึ่งของการทำให้ร่างกายเกิดภาวะเครียดออกซิเดชัน
ซึ่งก็คือภาวะที่มีอนุมูลอิสระมากเกินแต่ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับไม่เพียงพอ
และส่งผลให้เกิดการทำลายดีเอ็นเอ โปรตีน ไขมัน และโมเลกุลอื่นๆ ซึ่งหากภาวะเครียด
ออกซิเดชั่นนี้เกิดขึ้นกับเราอย่างต่อเนื่อง ก็จะทำให้ตัวเราเกิดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ
ตั้งแต่โรคมะเร็ง โรคหัวใจขาดเลือด โรคเบาหวาน โรคทางระบบประสาท ภาวะเสื่อมสภาพ
และ ที่สำคัญอย่างยิ่งคือการ แก่ก่อนวัย แต่ผลกระทบที่มีต่อการแก่ชราจะเห็นได้ชัดเจนมาก
ในสภาวะของคนที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะไกลเคชั่นจะถูกกระตุ้นเมื่อมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง
ดังนั้นในความเป็นจริงผู้ป่วยเบาหวานอาจจะมีโรคภัยที่เกี่ยวข้องกับการแก่ชราหรือการสร้างเส้นเลือดใหม่ต่างๆ มากมายเกิดขึ้นร่วมด้วย ซึ่งเป็นผลมาจากการที่เส้นเลือดต่างๆ ถูกเร่งให้
แก่ตัวลงอย่างรวดเร็วอีกด้วย
ดังนั้น การใช้ชีวิตประจำวันในแต่ละวันของคนเรา เช่น
เป็นภาวะซึ่งเกิดขึ้นจากการรับประทาน อาหารไม่สมดุลกันโดย
ยอาจมีสารอาหารบางอย่างได้รับไม่เพียงพอ เกิน หรือผิดสัดส่วน) การออกกำลังกายน้อยเกินไป (ควรออกกำลังกายอย่างน้อยสาม
วันในหนึ่งสัปดาห์และออกกำลังพอให้หัวใจได้เต้นแรงขึ้น
ไม่ใช่การออกกำลังกายอย่างหักโหม) การใช้ชีวิตประจำวัน
ของคนเราเองที่อาจทำให้ร่างกายเกิดภาวะเครียดไกลเคชั่นขึ้นมาได้
ไกลเคชั่นเป็นปฎิกิริยาระหว่างโปรตีนกับน้ำตาลที่อยู่ในร่างกาย ทำให้น้ำตาลเข้าไปจับกับคอลลาเจนและโปรตีนอิลาสตินในผิวหนัง ส่งผลให้เกิดฝ้า กระ จุดด่างดำบนผิวหนังของผู้สูงอายุหรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า "ริ้วรอยแห่งวัย" ทำให้ผิวหมองไม่น่าดึงดูด และปฎิกิริยานี้ยังไปทำลายสมดุลย์การเกิดใหม่ของเซลล์ที่สร้างเส้นใย (Fibroblast cell) ทำให้ผิวสูญเสียความยืดหยุ่นและเกิดริ้วรอยตามมา
AGEs เป็นคำย่อของ Advanced Glycation End Products ซึ่งเป็นผลผลิตปลายทางของกระบวนการไกลเคชั่น ในงานวิจัยล่าสุด พบว่า AGEs เป็นสารต้นเหตุที่ทำให้ความแก่ชราคืบหน้าไปอย่างรวดเร็ว AGEs เป็นตัวการที่ทำให้ผิวในชั้นหนังแท้กลายเป็นสีเหลืองนอกเหนือจาก
การรับรังสีอัลตร้าไวโอเลตที่มากเกินไปอีกด้วย ดังนั้นจึงกล่าวได้ว่า ภาวะริ้วรอยแห่งวัย จะเกิดช้าหรือเร็วนั้นส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับพฤติกรรมของคนผู้นั้นไม่ว่าจะเป็นไลฟ์สไตล์หรือการดูแลให้ความสนใจตนเองมากหรือน้อยเพียงใด ท่ามกลางภาวะทุพโภชนาของผู้คนและสภาพชั้นบรรยากาศที่มีการเปลี่ยนแปลงทำให้รังสียูวีแผดกล้ากว่าเดิม นั่นหมายถึงการจะหลีกเลี่ยงจาก AGEs จึง่มี
ความยากที่จะเป็นไปได้ ดังนั้น จึงได้มีการคิดค้นวิจัย การชลอวัย ออกมาเป็นจำนวนมากมายหลายวิธี ทั้งการปฏิบัติตนเพื่อต้านภาวะเครียดไกลเคชั่นอันเป็นการป้องกันการเกิด AGEs ตลอดจคิดค้นหาวิธีเพื่อให้ผิวหนังได้รับการฟื้นฟูจากการเสื่อมสลายของเซลล์ผิวหนัง โดยการนำสมุนไพรต่างๆเข้ามาประกอบในเครื่องสำอางค์เพื่อช่วยฟื้นฟู และป้องกันผิวที่ถูกทำลายไป ดังนั้น เพื่อหลีกเลี่ยงจากภาวะ แก่ก่อนวัย เราจึงจำเป็นต้องมีพฤติกรรมในการใช้ชีวิตอย่างมีคุณภาพ ให้ความระมัดระวังในเรื่องอาหารที่เรารับประทาน และดูแลเอาใจใส่ต่อสุขภาพ เพื่อลดภาวะเครียดไกลเคชั่นอันจะนำมาซึ่งผลของการ "ชราก่อนวัยอันควร" และชลอวัยอย่างได้ผล
ข้อมูลจาก
art.kmutt.ac.th : การเลือกรับประทานอาหาร
gesundheit.co.nz : การชลอวัย
aoteapacific.co.nz : แอนตี้ ไกลเคชั่น
S.Th
🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏
สารสกัดจาก ดอกซากุระ หนึ่งในดอกไม้ที่คนญี่ปุ่นคุ้นเคยเป็นอย่างดีนั้น มีประสิทธิภาพในการยับยั้งกระบวนการไกลเคชั่น และยังมีความปลอดภัยที่จะนำมาใช้กับมนุษย์ด้วย โดยซากุระนั้น จะช่วยในการลดเลือนจุดด่างดำ ช่วยบำรุงและฟื้นฟูผิวหนังจากสภาพที่เสื่อมโทรม หมองคล้ำให้กลับมากระจ่างใส ทำให้ผิวพรรณตึงกระชับ พร้อมทั้งสามารถปกป้องผิวจากการเกิดริ้วรอยได้อย่างครบครัน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น